KWIN Glastuinbouw 2023 (boek)
1.1 Areaal, aantal bedrijven en bedrijfsgrootte 8
1.1.1 Areaal en aantal bedrijven 8
1.1.2 Aantal bedrijven en bedrijfsgrootte 10
1.1.4 Areaal, bedrijfsgrootte en regio 17
1.2 Productiewaarde sierteelt in Europa 19
1.3 Areaal en productie kasgroenten in Europa 20
2 Informatie over productiemiddelen 25
2.2.1 Verbruik door de glastuinbouw 26
2.2.3 De opbouw van aardgaskosten 28
2.2.8 Voorbeeldberekening totale variabele energiekosten 36
2.3.2 CO₂-sectorsysteem en EU-ETS 40
2.3.3 Schatting kosten en prijsontwikkeling CO₂ emissierechten 40
2.6 Duurzame productiemiddelen 46
2.7 Totale nieuwwaarde en jaarkosten duurzame productiemiddelen 62
3 Toelichting bij de saldobegrotingen en de kostprijsberekening 64
3.3 Opbrengsten en kostprijs 65
3.4 Prijspeil energie en CO₂ 65
3.4.1 Gas- en elektriciteit 65
3.5 Toegerekende kosten (directe kosten) 65
3.5.10 Vrachtkosten (Transport) 67
3.5.13 Rente omlopend vermogen 67
3.6.2 Gasverbruik en elektriciteitsproductie 68
3.6.4 Algemene kosten en algemene uren 68
3.7 Arbeidsbegrotingen en kosten 69
3.8 Saldo, netto bedrijfsresultaat, marge en rentabiliteit 69
3.10 Uitgangspunten saldobegrotingen 71
4 Aanvullende toelichting begroting saldo en bedrijfsresultaat potplanten 73
4.1 Soorten ruimtebenutting 73
4.1.1 Technische ruimtebenutting 73
4.1.2 Organisatorische ruimtebenutting 73
4.2 Gebruik van de saldo en bedrijfsresultaat begrotingen 74
4.3 Toelichting kostenposten 74
4.4 Toelichting arbeidsgegevens potplanten 75
5 Saldobegroting en kostprijsberekening groenten 77
6 Saldobegroting en kostprijsberekening snijbloemen 79
7 Saldobegroting en kostprijsberekening potplanten 81
8 Saldobegroting en kostprijsberekening perk- en kuipplanten 83
9.2 La traduction Française 87
Edities Kwantitatieve Informatie voor de Glastuinbouw (KWIN) 96
Bent u op zoek naar iets specifieks?
Heeft u vragen over onze producten? U kunt ons bereiken via webshop.kwin@wur.nl of stel u vraag aan de specifieke onderzoeker.
Kwantitatieve Informatie voor de Glastuinbouw is een regelmatig verschijnende periodiek met actuele informatie over onder meer productie, prijzen van producten en productiemiddelen. Voor teeltplannen en investeringsplannen economische cijfers, de saldobegrotingen met daarin de opbrengsten en teelt gebonden kosten opgenomen.
De opgenomen informatie in dit boekwerk is in eerste instantie bedoeld als hulpmiddel voor bij het opstellen van bedrijfseconomische adviezen voor glastuinbouwbedrijven door de tuinder zelf of samen met voorlichtings- en adviesinstellingen.
Daarnaast is de informatie ook van belang voor diegene die direct of indirect bij de glastuinbouw betrokken zijn, zoals toeleveranciers, boekhoudbureaus, banken en scholen.
De 27ste versie 2023 is een aangepaste versie ten opzichte van eerdere jaren. In dit exemplaar zijn opgenomen:
- Informatie over arealen, aantal bedrijven en bedrijfsgrootte voor de sector en de belangrijkste gewassen in Nederland en een inschatting voor de EU-landen
- Inschatting van de productie van verschillende belangrijke teelten in Europa
- Investeringskosten van duurzame productiemiddelen (DPM)
- Begrotingen van het saldo en kostprijs per periode van de belangrijkste glasgroenten, snijbloemen en pot- en perkplanten
- CO₂ voetafdruk per teelt en de invloed van de verschillende productiemiddelen.
